Nuovo Agar Agar In Polvere 50g FunCakes Visualizza ingrandito

Agar Agar In Polvere 50g FunCakes

F54595

Nuovo prodotto

Agar agar in polvere in barattolo da 50g.

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4,02 €

Scheda tecnica

Materialepolvere
Prodottoprofessionale

Dettagli

Agar Agar 50g.

L'agar FunCakes è un legante a base vegetale e un prodotto versatile. Può essere usato come sostituto della gelatina, solo l'agar non ha ingredienti di origine animale. Quando usi l'agar come sostituto della gelatina, devi modificare leggermente la tua ricetta. La polvere si scioglie in un liquido bollente (acqua, latte o panna), dopo averla sciolta puoi aggiungerla al resto del tuo piatto. Il potere legante dell'agar agar è 4-5 più forte della gelatina. Puoi usare circa 8 grammi di polvere per 1 litro di liquido. L'agar si solidifica a temperatura ambiente, quindi il tuo piatto non ha bisogno di essere messo in frigo e dura più a lungo quando fa caldo. Se usi l'agar agar nei prodotti a base di latte, ti consigliamo di metterlo in frigorifero. L'agar agar perde la sua polvere legante dopo ca. 2 giorni. L'agar agar FunCakes ha una forza del gel di min 700 g/cm3 (basata su Nikan / 1,5% 20°C). Questo prodotto è incolore e insapore. Un sostituto vegano completo della gelatina! Quando usi l'agar agar come sostituto della gelatina, modifica leggermente la tua ricetta. Hai bisogno di ca. Da 4 a 5 volte meno di quello che ti serve quando usi la gelatina. L'agar si solidifica a temperatura ambiente, quindi il tuo piatto non ha bisogno di essere messo in frigorifero e durare più a lungo dal frigorifero quando fa caldo. Incolore e insapore. Contenuto: 50 grammi.

Ingredienti: addensante: E406.

Questo prodotto è: certificato Halal.

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Agar Agar In Polvere 50g FunCakes

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Agar agar in polvere in barattolo da 50g.

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