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Zucchero Fondente Professionale 300g Ambrosio
3,91 €
Zucchero fondente per dolci.
Zucchero Fondente Per Dolci 300g.
Lo zucchero fondente viene ottenuto dalla cottura a vapore di zucchero raffinato, glucosio e miscelato con acqua pura (osmotizzata). La sua speciale cottura a vapore e le successive lavorazioni servono ad ottenere una pasta omogenea e di colore bianco. Lo zucchero fondente viene in special modo usato per glassare, creme al burro, ripieni di cioccolatini e di caramelle, e per innumerevoli usi nelle industrie dolciarie di pasticcierie e gelaterie.
Quantità: 300g
914684
Scheda tecnica
- Materiale
- zucchero
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