Zucchero Fondente Di Canna 500g
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Zucchero fondente di canna bianco.
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Zucchero Fondente Di Canna 500g.
Lo zucchero fondente viene ottenuto dalla cottura a vapore di zucchero raffinato, glucosio e miscelato con acqua pura (osmotizzata). La sua speciale cottura a vapore e le successive lavorazioni servono ad ottenere una pasta omogenea e di colore bianco. Lo zucchero fondente viene in special modo usato per glassare, creme al burro, ripieni di cioccolatini e di caramelle, e per innumerevoli usi nelle industrie dolciarie di pasticcierie e gelaterie.
21110211
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