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Pasta Di Zucchero Dama Top Irca Bianca 5 kg Visualizza ingrandito

Pasta Di Zucchero Dama Top Irca Bianca 5 kg

14320042

Nuovo prodotto

Pasta di zucchero in secchi da 5 kg super convenienza.

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Scheda tecnica

Materialepasta di zucchero
Prodottoprofessionale

Dettagli

Pasta Di Zucchero Dama Top Bianca 5 kg.

PASTA DAMA TOP e PASTA DAMA TOP SPECIAL sono paste di zucchero modellabili dal colore bianco che grazie alla loro speciale formulazione sono estremamente versatili e quindi ottimali sia alla copertura di torte monumentali e da ricorrenza che alla realizzazione di decorazioni.
PASTA DAMA TOP ha una consistenza intermedia tra Princess Paste e Pasta Dama Pwr. PASTA DAMA TOP SPECIAL si differenzia da PASTA DAMA TOP per una maggiore consistenza che la rende particolarmente adatta per paesi dove si raggiungono alte temperature o per laboratori dove la temperatura di lavoro è superiore a 28°C. PASTA DAMA TOP e PASTA DAMA TOP SPECIAL sopportano variazioni di temperatura con una buona resistenza all’umidità senza creparsi; l'elevata elasticità dei prodotti consente di stendere la massa con il mattarello o la sfogliatrice fino a spessori molto sottili. PASTA DAMA TOP e PASTA DAMA TOP SPECIAL hanno un ottimo gusto di cioccolato bianco e possono essere colorate in massa od in superficie con aerografo, utilizzando coloranti alimentari idrosolubili.

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