Glucosio In Polvere 400g
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Glucosio in polvere da 400g.
Glucosio In Polvere (DE39) 400g.
Glucosio in polvere disidratato, utilizzato nella preparazione di gelati e semifreddi. E' molto utilizzato nel campo del cake design perchè rispetto allo sciroppo di glucosio permette un dosaggio più preciso. E' inoltre uno degli ingredienti per realizzare lo zucchero liquido. Dosaggio per ottenere lo sciroppo di glucosio è sufficiente aggiungere il 20 % d'acqua.
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Glucosio in polvere da 400g.